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長崎駅前の炉端焼き居酒屋【駅前炉端甚十郎】の公式ホームページ

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Menu Section: さらだもん

Salad

黒板サラダ

黒板サラダ

800

Today's Special salad

長崎“パリパリ”サラダ

長崎“パリパリ”サラダ

長崎“パリパリ”サラダ

800

Nagasaki　salad

具だくさんなポテトサラダ

具だくさんなポテトサラダ

600

Homemade　potato　salad

コブサラダ

コブサラダ

コブサラダ

900

Cobb　salad

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（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

土: 15:00～翌0:00
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ekimaerobata_jinjurou

・
駅前炉ばた甚十郎
｢炉ばた屋の炙り〆鯖｣
・
炭火から火をあげてサッと炙る〆鯖です！炭火の香り+〆鯖めちゃくちゃ最高です🤤🤤
・
お好きな飲み物に合わせて召し上がれ👍
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #炉ばた #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製 #炉端屋 #炉ばた屋 #〆鯖 #炙り〆鯖

・
駅前炉ばた甚十郎
｢自家製豚味噌｣
・
炭火ベジ盛り合わせや、単品のお野菜の炭火焼きに付けている豚味噌になります！
これだけでも飲めちゃいます🤤
・
結構お客様から好評でテイクアウト用も始めたんです‪🤔💭‬
・
おみやげにおひとついかが？🤲
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

・
駅前炉ばた甚十郎
・
今日はメカジキが入ったので、炭火でレア焼きにしてサラダ仕立てなんかどうでしょうか？
・
炭火の香りがついててお酒も進みますね🥰
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

駅前炉端甚十郎超特大の黒ムツ入り

駅前炉端甚十郎

超特大の黒ムツ入りました
手作りのセミドライトマトとアサリ
でアクアパッツァに仕立てます
数量限定なので早いもの勝ちですよ

#長崎市 #長崎駅前　#駅前商店街
#駅前炉端甚十郎　#アクアパッツァ
#肉炉端　#炉端焼き　#炭火焼き
#ワイン　#日本酒　#魚もあるよ
#長崎牛　#長崎和牛

駅前炉端甚十郎

テイクアウト
お家で楽しめる甚十郎の味！
お土産にいかがですか？😊

写真は
燻製、しっとり鳥胸のハム、
炭火香る鳥もものハムです
内容はその時によって変わります

#長崎市　#長崎駅　#長崎駅前
#駅前商店街　#駅前炉端甚十郎
#炉端焼き　#肉炉端　
#テイクアウト　#お土産　
#お持ち帰り　#長崎和牛　#長崎牛
#燻製　#ベジ盛り　#炭火焼き
#ワイン　#日本酒
#肉とワイン

・
駅前炉ばた甚十郎
・
本日は長崎産黒毛和牛を3種類ご用意しております！🍖
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霜降りが甘く、弾力のある赤身肉のイチボ
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サシの多くない赤身肉なのに柔らかい食感が特徴のマルシン
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脂肪分が少ない赤身であっさりとした味わいのウチモモ
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の3種類になってます！
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海鮮ものは人気の釣り白甘鯛が入ってますよ😋
・
夕方から夜にかけて雨になると思いますが、お待ちしております🙏
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
｢メラメラ！炎のカマンベール｣
・
焼いたカマンベールチーズを
コアントローというオレンジの香りとまろやかな甘さが特徴のリキュールでファイヤーします🔥
・
少し甘くなってチーズの独特の癖も少なくなります😋
・
ぜひぜひワインと一緒に食べて欲しい一品です🙏
・
本日は嬉しいことにご予約たくさん頂いていて、残りはカウンター2つのみになりました😭
・
それ以外は18:00~18:30ごろまでのお席で良ければご案内できますので、どうぞよろしくお願いします！
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
・
本日はコースのデザートを仕込みました🥰
ちょっと大人なチョコレートケーキです！
・
甘すぎない+しっとり！
アーモンドミールを練り込んでいるのでアーモンドの香りもします！
・
コースのデザートにしてはちょっと贅沢かも‪🤔💭‬
・
ご予約お待ちしております🙏
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
・
先日のコースの〆のパスタの
オイルサーディンとセミドライトマトのパスタです！
・
その日限定でコースの内容に含まれるお料理もあるのでコース料理はオススメですよ😉
・
おかげさまで週末金曜日のお席が埋まりかけています😥
ありがとうございます！
・
飲み会の規制等も緩くなってきているのかなぁという実感ありますね‪🤔💭‬
・
コースのご予約お待ちしております🙏
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
・
秋っぽいお野菜続々入ってきていますので、焼き野菜の盛り合わせなんていかがでしょう🍅🍆🥑🥦🥒🌶🌽🥕🥔
・
自家製の豚味噌、アンチョビのソース、オーストラリアのマレーリバーソルト、お好きなものでお召し上がりくださいね🥰
・
本日もお待ちしております！
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

駅前炉端甚十郎ブルーチーズのサラ

駅前炉端甚十郎

ブルーチーズのサラダ

サラダのフルーツを洋梨に変えてます
ブルーチーズの塩気と相性ばっちりですよ
#長崎市 #長崎駅前　#駅前商店街
#炉端焼き　#駅前炉端　#肉炉端
#長崎和牛　#長崎牛　#洋梨
#秋の味覚 #燻製　# 炭火焼き
#ワイン　#日本酒

駅前炉端甚十郎

ガイヤーン(タイ風焼き鳥)

こんにちは、今日はガイヤーンを
仕込んでいるところを
スパイスが効いててお酒のあてに
最高です^_^

#長崎市　#長崎駅前　#長崎駅
#駅前商店街　#駅前炉端甚十郎
#長崎和牛　#長崎牛　#ガイヤーン
#炉端焼き　#肉炉端　#炭火焼き
#charcoalgrill #燻製
#テイクアウト　#ワイン　#日本酒

・
駅前炉ばた甚十郎
・
本日はコースの鮮魚のカルパッチョです！
・
魚の種類はその日によって変わりますが、コースメニューには欠かせません🤲
・
御要望があれば、お刺身への変更も可能なので気軽に聞いてくださいね☺️
・
コースの内容、お値段等もお客様の御要望にそえるようにしますのでお聞きください👂
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#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
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本日長崎でもあまり聞かない魚が入りましたよ🐟
魚屋さんでも珍しいそう‪🤔💭‬
・
なんて言う魚でしょうか？？
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答えは#ヨロイイタチウオと#アカイサキです！
・
ヨロイイタチウオの主な産地は長崎と鹿児島で、東日本では相模湾や駿河湾などでも捕れるが量的に少ないみたいです！
・
気になる方は是非注文お待ちしております！
・
それと先日あげたカレー｢ごろっとチキンのティッカマサラ｣が本日からメニューに載っておりますよ🤲
・
#長崎市 #長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

駅前炉端甚十郎スペアリブアメリカ

駅前炉端甚十郎

スペアリブアメリカンBBQスタイル

スペアリブにをパプリカパウダー、塩
ガーリックでマリネして、ゆっくりと
時間をかけて焼いてます。
さらにBBQソースを塗って香ばしく
仕上げます^_^
#駅前炉端甚十郎　#炉端焼き
#長崎駅前　#駅前商店街
#長崎牛　#長崎和牛
#スペリアブ　#bbqスタイル
#ビールが欲しい
#ワインが欲しい
#日本酒　　#ワイン　
#ワインセラー　#隠し味は何でしょう
#燻製　#お持ち帰り #テイクアウト

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駅前炉ばた甚十郎
・
本日は牛肉の部位のご紹介！
｢トウガラシ(トンビ)｣
腕を動かしている筋肉の部分。
肉質は牛のモモ肉と似ていて
赤身肉で味わいは淡白。
・
お肉の形が唐辛子に似ているのでトウガラシとよばれているそう‪🤔💭‬
・
1頭から2kgほどしかとれない希少部位になっています！
・
甚十郎でも時々仕入れているので、
見かけたらレア！是非たのんでくださいね✨
・
本日も元気に焼き焼きして行きますよ〜💪
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#長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
・
完成しました！
｢ごろっとチキンのティッカ・マサラ｣
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タンドリーチキンを焼いてトマトクリームをベースとしたカレーソースで煮込んだカレーになります🍛
・
まろやかでクリーミーな風味が特徴です☺️
・
近日中に商品として出すので、それまでお楽しみにしててくださいね🤲
・
#長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製 #チキンティッカ #チキンティッカマサラ #カレー

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駅前炉ばた甚十郎
・
グラスフェッド・ギーという
牧草のみを餌として
飼育されている牛の乳から作られた
バターオイルで｢チキン・ティッカ・マサラ｣というカレーを仕込み中〜🍛
・
ギーとは無塩バターからタンパク質、水分、不純物を取り除いて純粋な脂肪分だけを集めたものです！
・
健康効果、効能が多数あって体に良いのです🥰
気になる方は調べてみてください☺️
・
どんなカレーになるかお楽しみにしててくださいね🤲
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#長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製 #カレー #チキンティッカ #チキンティッカマサラ #ギー #グラスフェッド #グラスフェッドギー #仕込み中

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駅前炉ばた甚十郎
・
種類、在庫はそんなに多くはないですがテイクアウトの商品ご用意致しました🤲
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家飲みのお供になるようなものや、人気商品などなど、ショーケースの一角に準備してますよ！
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少し見てみたい！という方も気軽にお立ち寄りください！
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種類は入れ替わったりしますので売り切れにはご注意くださいね😉
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本日もお肉、海鮮もの、種類豊富にありますのでお早めに〜💨
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お待ちしております！
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#長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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駅前炉ばた甚十郎
｢秋酒｣仕入れました！
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長崎県内外のひやおろし、秋あがり、秋酒、本日着弾致しましたよ🥰🥰
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程よい熟成感！ん〜たまりません🍶
個人的にはこの時期のお酒が料理もお酒も進むので大好きです😋
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本日はお肉、海鮮もの共に種類がたくさんあるので来店されるなら本日がオススメかも？‪🤔💭‬
・
ご来店お待ちしております！
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#長崎 #ながさき #nagasaki #nagasakigram #長崎駅前 #駅前商店街 #甚十郎 #駅前炉ばた甚十郎 #じんじゅうろう #肉炉端 #炉端焼き #炉端 #お肉 #肉 #🍖 #ワイン #🍷 #日本酒 #🍶 #燻製 #自家製燻製

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（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

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（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

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（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

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