FOOD MENU

※表示価格は全て、税抜き（without tax）となっております。

※当店では、長崎県産の国産牛と黒毛和牛の識別番号を、毎日店内黒板にて表示しております。

    • お肉にまみれもん

      meat＆poultry　dishes

    • 1人1本必食！！ 煮込み牛串

      200
    • 自家製鶏つくね串

      自家製鶏つくね串

      280

      Grilled　chicken　meatballs

    • 鶏せせりのゴロ焼き　ねぎまみれ

      680

      Savory　charcoal-grilled　chicken　neck　with　green　onions

    • 燻されて鶏もも

      880

      Smoked　chicken　saute

    • 鶏白レバー焼　トリュフ香る塩で

      780

      Grilled　chicken　liver　with　truffle　salt

    • とろ～んと豚足の柔らか煮

      とろ～んと豚足の柔らか煮

      400

      Stewed　pork　knuckles

    • じっくり煮込んだモツ味噌煮

      680

      “MISO”　stewed　pork　tripe

    • 燻製雲仙ハムとキノコのアヒージョ　パンを添えて

      880

      Smoked　“UNZEN”ｈａｍ　and　mushroom　In　Spanish-Style　garlic　sauce

    • 雲仙ハムカツ

      雲仙ハムカツ

      700

      Thick-sliced　“UNZEN”ham　cutlets

    • ハンバーグ　今日のスタイルで

      880~

      Homemade　salisbury　steak　with　today’s　sauce

    • 自家製ローストビーフ

      1200

      Homemade　roast　beef

    • 厚切り牛タンステーキ

      1200

      Grilled　Thick-sliced　beef　tongue

    • 本日の長崎牛の備長炭焼き

      本日の長崎牛の備長炭焼き

      100g ¥1,200〜

      ＊100gから、50g単位で注文できます。

      ＊毎日、黒板にてメニュー表示しております。詳しくはスタッフにお尋ねください。

    • 牛刺し風・馬刺し・鯨刺し

      “Sashimi”of beef、whale＆horce meat

    • 和牛イチボの炙り刺し風

      1500

      Slightly　grilled　“WAGYU”

    • 馬刺し盛り合わせ

      2600

      Assorted　horce　sashimi

    • 馬刺し霜降り

      2000

      Marbled

    • 馬刺しレバー

      2000

      Liver

    • 馬刺しフタエゴ

      1800

    • 馬刺し赤身

      1500

    • 鯨盛合せ

      2200

      Assorted　whale　meat

    • 鯨ベーコン

      1500

      Bacon

    • 鯨さえずり

      1200

      Tongue

    • 鯨赤身

      900

    • 鯨すじポン

      680

    • 炭火もん

      Charcoal-grilled

    • 季節のおすすめ野菜 炭火焼き

      Today’s　Vegetables

    • 本日のベジ盛合せ 炭火焼き

      本日のベジ盛合せ 炭火焼き

      1000

      旬のお野菜を炭火焼きで！

    • 本日の魚貝類 炭火焼き

      黒板

      Today’s　Seafood

    • 本日のお肉（牛・豚・鶏など）炭火焼き

      黒板

      Today’s　Meat

    • つまみもん

      Appetizers

    • わさび枝豆

      380

    • 冷しトマト

      380

    • 生からすみ

      480

    • きゅうりの1本漬け

      280

    • 長崎1番かまバター

      480

    • 自家製豚味噌

      480

    • サクサクえびせん

      300

    • 冷奴

      400

    • 本日のお野菜の煮込み

      黒板

    • たまご焼き

      200

    • アボカドスライス

      380

    • 生ハム

      580

    • イベリコチョリソー

      680

    • 生ハム＆チョリソーの2種

      1200

    • 自家製ローストビーフ

      1200

    • 〆もん

      Rice&Noodles　 ※長崎県産米を使用しております。

    • おにぎり（梅・野沢菜・塩さば）

      180

    • だし茶漬け（梅野沢菜塩さば）

      400

    • 自家製豚味噌焼きおにぎり

      250

      炙った豚味噌と醤油の香ばしさがたまりません。

    • こだわり卵でＴＫＧ

      400

      白身→黄身→醤油→のり、の順に温かいご飯と混ぜて召し上がれ♪

    • 自家製ローストビーフ丼

      880

    • 牛すじスープ麺

      680

      牛すじと鰹出汁のスープと、ちゃんぽん麺の出会い♪♪

    • 鶏つみれそ～めん　ゆずの香り（温）

      700

      ゆずの香りでリラックス！

    • お茶碗カレー

      580

      日本人らしく、お茶碗でスパイスの効いた〆カレーを召し上がれ♪

    • 牛肉寿司

      600

      和牛と自家製ローストビーフの2種類のお寿司を楽しめます。

    • お味噌汁

      280

    • お肉盛り合わせ

      assorted-meat

    • 甚スタ！肉盛り！！

      甚スタ！肉盛り！！

      4500

      牛、豚、鶏など、その日のお肉が盛り沢山！１人で食べてもよし♪２～３人でシェアしてもよし♪

    • 甚スペ！キロ盛り！！

      甚スペ！キロ盛り！！

      7000

      必殺！甚十郎スペシャル！！
      総重量１ｋｇ！！！真の肉食淑女・紳士へ♪♪
      ＫＯ間違いなし！！
      （お時間かかります。どうぞ気長におまちください。）

    • 前菜肉盛り

      前菜肉盛り

      2000

      ローストビーフ、生ハム
      チョリソー、鴨ロースのくん製
      鶏ハム、鶏レバーパテなど。２～３人前。

    • 海の幸

      Seafood

    • 五島産ウチワエビ

      900~

    • 長崎産ヒラス刺

      880

    • 長崎産アワビ

      時価

    • 明太子の炙り

      450

    • 五島産サザエ

      880~

    • 本日の鮮魚刺

      黒板

    • アボカドスライス

      380

    • 自家製地ダコの燻製

      500

    • 自家製燻製もん

      Homemade-Smoked

    • 自家製燻製おまかせ５種盛り

      自家製燻製おまかせ５種盛り

      1300

      素材に合わせて異なるチップを使用した自家製燻製です。
      単品でもご注文いただけます。
      300円～

    • 合鴨ロースの燻製

      500

      Duck　breast

    • 燻されて鶏もも

      880

      Smoked　chicken　saute

    • 雲仙ハムの燻製

      500

      “UNZEN”　ham

    • 自家製燻製おまかせ３種盛り

      850

      Assorted　Three　smoked

    • 鯖の燻製

      400

      mackerel

    • ししゃもの燻製

      350

      Capelin

    • かまぼこの燻製

      400

      Boiled　fish　paste　“KAMABOKO”

    • クリームチーズの燻製

      500

      Cream　cheese

    • うずらの卵の燻製

      300

      Quail　eggs

    • ミックスナッツの燻製

      400

      Mix　nuts

    • たくあんの燻製

      350

      Yellow　pickled　radish　“TAKUAN”

    • 揚げもん

      Fried food

    • 長崎ハトシ

      600

      長崎名物。エビのすり身をパンで挟んであげてます。

    • すり身揚げ

      600

      野菜入り。長崎は、すり身やかまぼこも美味！

    • 長崎産アラカブのパリパリ姿揚げ

      長崎産アラカブのパリパリ姿揚げ

      500

      おつまみに最適♪

    • こぼれポテトフライ

      500

      やめられないとまらない。ですね♪

    • 本日の黒板ベジ揚げ

      黒板

      今日のお野菜を気の赴くままに・・・

    • さらだもん

      Salad

    • コブサラダ

      コブサラダ

      880

      Cobb　salad

    • フェタチーズと温玉のパワーサラダ

      950

      Power　Salad　with　feta　cheese　and　egg

    • 今日の黒板サラダ

      黒板

      Today's　salad

    • 気分、気ままなポテトサラダ

      黒板

      Homemade　potato　salad

    • チーズもん

      Cheese

    • クリームチーズとアボカドの酒盗かけ

      580

    • ドライフルーツチーズ・バター

      480

    • 炎のカマンベール

      680

    • ナチュラルチーズ各種

      600

    • ナチュラルチーズ3種盛り

      1280

    • 甘かもん

      Dessert

    • あまかもんプレート

      1200

    • 自家製クレームブリュレ

      480

    • ガトーショコラ

      480

    • 揚げバナナ　バニラアイス添え

      480

    • 焼きバナナ　バニラアイス添え

      480

    • 焼きリンゴ　リンゴシャーベット添え

      480

    • バニラアイス

      300

    • リンゴシャーベット

      300