FOOD MENU

※表示価格は全て、税抜き(without tax)となっております。

※当店では、長崎県産の国産牛と黒毛和牛の識別番号を、毎日店内黒板にて表示しております。

    • お肉にまみれもん

      meat&poultry dishes

    • 1人1本必食!! 煮込み牛串

      250
    • 自家製鶏つくね串

      自家製鶏つくね串

      280

      Grilled chicken meatballs

    • 鶏せせりのゴロ焼き ねぎまみれ

      730

      Savory charcoal-grilled chicken neck with green onions

    • 鶏白レバー焼 トリュフ香る塩とオイルで

      830

      Grilled chicken liver with truffle salt

    • 砂ズリとキノコのアヒージョ パンを添えて

      900

      Gizzard and mushroom In Spanish-Style garlic sauce

    • 雲仙ハムの炭火焼き

      750

      Charcoal-grilled “UNZEN” ham

    • 雲仙ハムカツ

      雲仙ハムカツ

      750

      Thick-sliced “UNZEN”ham cutlets

    • とろ~んと豚足の柔らか煮

      とろ~んと豚足の柔らか煮

      430

      Stewed pork knuckles

    • じっくり煮込んだモツ味噌煮

      700

      “MISO” stewed pork tripe

    • 自家製ローストビーフ

      1250

      Homemade roast beef

    • 厚切り牛タンステーキ

      1250

      Grilled Thick-sliced beef tongue

    • ホロリと切れる蒸し牛タン

      ホロリと切れる蒸し牛タン

      1250

      Steamed beef tongue

    • 本日の牛ステーキ&おすすめ肉料理

      黒板

      Today's beef steak

    • 牛刺し風・馬刺し

      “Sashimi”of beef&horce meat

    • 長崎産黒毛和牛の炙り刺し風

      長崎産黒毛和牛の炙り刺し風

      1650

      Slightly grilled “WAGYU”

    • 馬刺し 盛り合わせ

      2700

      Assorted horce sashimi

    • 長崎牛の炙りカルパッチョ パルメジャーノの香り

      1300

      Slightly grilled beef carpacchio with cheese

    • 馬刺し 霜降り

      1550

      Marbled

    • 馬刺し レバー

      2100

      Liver

    • 馬刺し 赤身&タテガミ

      1300
    • 馬刺し 赤身ユッケ風

      1300

      Red meat

    • つまみもん

      Appetizers

    • わさび枝豆

      400
    • 冷しトマト

      400
    • 生からすみ

      530
    • きゅうりの1本漬け

      320
    • 野菜チップス

      400

      Dried vegetable chips

    • 自家製豚味噌

      500
    • 炙り明太子

      480

      Seared spicy cod roe

    • しっとり~な鶏ハム

      650

      Chicken ham

    • 酢モツ

      520

      Vinegared Motsu

    • 冷奴

      370
    • タコさんウィンナーのバター焼き

      400

      Sauteed Octopus shape sausages with butter

    • 本日の具入りたまご焼き

      350

      Today's japanese rolled omelette

    • アボカドスライス

      400
    • 有明海産味付け海苔

      500

      Seasoned “NORI"

    • やみつき!ゴマ塩キャベツ

      400

      Salt-and-sesame cabbage

    • 炙りエイヒレ

      700

      Toasted skate fin

    • 鶏白レバーのパテ バケット添え

      680

      Liver paste

    • 自家製ローストビーフ

      1250
    • 〆もん

      Rice&Noodles  ※長崎県産米を使用しております。

    • 長崎産黒毛和牛炙り寿司

      長崎産黒毛和牛炙り寿司

      450

      Seared WAGYU Beef SUSHI

    • ローストビーフ寿司

      550

      Roast beef sushi

    • 馬赤身の鉄火巻き

      600

      “BASASHI” sushi roll

    • お茶碗カレー

      600

      ルー不使用のスパイスカレーです。
      日本人らしく、お茶碗でスパイスの効いた〆カレーを召し上がれ♪

    • 太陽卵でふわふわTKG

      450

      白身→黄身→醤油→のり、の順に温かいご飯と混ぜて召し上がれ♪
      White rice topped with a raw egg

       

    • 山芋ととろご飯

      500

      White rice topped with a grated yam

    • 自家製豚味噌焼きおにぎり

      270

      炙った豚味噌と醤油の香ばしさがたまりません。
      Grilled Rice Ball topped with “MISO”

       

    • おにぎり(梅・野沢菜・塩さば・明太子)

      200

      Rice ball (pickled UME、NOZAWANA、salted mackerel、spicy cod roe)

    • だし茶漬け(梅・野沢菜・塩さば・明太子)

      450

      Ochazuke (pickled UME、NOZAWANA、salted mackerel、spicy cod roe)

    • 牛すじスープ麺

      700

      牛すじと鰹出汁のスープと、ちゃんぽん麺の出会い♪♪
      Original beef noodles

    • 具沢山の焼きちゃんぽん

      900

      Grilled NAGASAKI chanpon noodles

    • 薬味混ぜ混ぜ、汁なし五島うどん(温or冷)

      700

      Soupless GOTO Udon(HOT or COLD)

    • 野菜入りお味噌汁

      280

      MISO soup

    • お肉盛り合わせ

      assorted-meat

    • 甚スタ!肉盛り!!

      甚スタ!肉盛り!!

      4700

      牛、豚、鶏など、その日のお肉が盛り沢山!1人で食べてもよし♪2~3人でシェアしてもよし♪

    • 甚スペ!キロ盛り!!

      甚スペ!キロ盛り!!

      7200
      7200

      必殺!甚十郎スペシャル!!
      総重量1kg!!!真の肉食淑女・紳士へ♪♪
      KO間違いなし!!
      (お時間かかります。どうぞ気長におまちください。)

    • 前菜肉盛り

      前菜肉盛り

      2100

      ローストビーフ、生ハム
      チョリソー、鴨ロースのくん製
      鶏ハム、鶏レバーパテなど。2~3人前。

    • 自家製燻製もん

      Homemade-Smoked

    • 自家製燻製おまかせ5種盛り

      自家製燻製おまかせ5種盛り

      1400

      素材に合わせて異なるチップを使用した自家製燻製です。
      単品でもご注文いただけます。
      300円~

    • 自家製燻製おまかせ3種盛り

      900

      Assorted Three smoked

    • 合鴨ロースの燻製

      550

      Duck breast

    • クリームチーズの燻製

      530

      Cream cheese

    • 赤ウインナー 燻製

      400

      Sauteed Octopus shape sausages

    • うずらの卵の燻製

      330
      330

      Quail eggs

    • 鯖の燻製

      430

      mackerel

    • 雲仙ハムの燻製

      430

      “UNZEN” ham

    • ししゃもの燻製

      370
      370

      Capelin

    • たくあんの燻製

      350

      Yellow pickled radish “TAKUAN”

    • かまぼこの燻製

      330

      Boiled fish paste “KAMABOKO”

    • 枝豆 燻製

      320

      Edamame

    • 水イカ 燻製

      530

      Bigfin reef squid

    • 炭火もん

      Charcoal-grilled

    • 本日のベジ盛合せ 炭火焼き

      本日のベジ盛合せ 炭火焼き

      1100

      旬のお野菜を炭火焼きで!

    • 季節のおすすめ野菜 炭火焼き

      黒板

      Today’s Vegetables

    • 本日の魚貝類 炭火焼き

      黒板

      Today’s Seafood

    • 本日のお肉(牛・豚・鶏など)炭火焼き

      黒板

      Today’s Meat

    • 海の幸

      Seafood

    • 店内黒板にてご確認くださいませ。

    • 揚げもん

      Fried food

    • 長崎ハトシ

      長崎ハトシ

      650

      長崎名物。エビのすり身をパンで挟んであげてます。
      “HATOSHI”=NAGASAKI shrimp toast

    • すり身揚げ

      600

      野菜入り。長崎は、すり身やかまぼこも美味!

    • こぼれポテトフライ

      620
      620

      やめられないとまらない。ですね♪

    • 野菜の天麩羅3種

      730

      Three assorted vegetable “TEMPURA”

    • 雲仙ハムカツ

      雲仙ハムカツ

      750

      Thick-sliced “UNZEN”ham cutlets

    • さらだもん

      Salad

    • コブサラダ

      コブサラダ

      900

      Cobb salad

    • 長崎“パリパリ”サラダ

      900

      Nagasaki salad

    • グリーンサラダ

      800

      Green salad

    • 具だくさんなポテトサラダ

      600

      Homemade potato salad

    • チーズもん

      Cheese

    • チーズおかか

      500

      Crème cheese dressed bonito

    • アボカド クリチ詰め

      600

      Avokado filled with cheese

    • 炎のカマンベール

      炎のカマンベール

      700

      Flamed camembert cheese

    • ドライフルーツバター

      500
    • アンチョビチーズトースト

      630

      Toast with cheese and anchovy

    • ナチュラルチーズ3種盛り

      1300
    • 甘かもん

      Dessert

    • 自家製クレームブリュレ

      500
    • 黒蜜きなこアイス

      500

      Vanilla icecream with brown sugar syrup

    • 焼きバナナ バニラアイス添え

      500
    • 焼きリンゴ アーモンドハニー風味

      500

      Baked apple

    • バニラアイス or 日替わりシャーベット

      320

      Vanilla icecream or Today's sherbet

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