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お肉にまみれもん
meat＆poultry dishes
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自家製鶏つくね串
1本 280ノーマルorクミン風味
Grilled chicken meatballs -
燻製雲仙ハムとキノコのアヒージョ パンを添えて
850Smoked "UNZEN" ham and mushroom In Spanish-Style garlic sauce
※ テイクアウトはできません。 -
鶏せせりのゴロ焼き ねぎまみれ
680Savory charcoal-grilled chicken neck with green onions
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雲仙ハムの炭火焼き
700Charcoal-grilled “UNZEN” ham
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雲仙ハムカツ
700Thick-sliced “UNZEN”ham cutlets
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とろ～んと豚足の柔らか煮
1本 430Stewed pork knuckles
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長崎県産牛 de 牛カツ
1300Nagasaki beef cutlet
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厚切り牛タンステーキ
1200Grilled Thick-sliced beef tongue
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じっくり煮込んだ牛タンの赤ワイン煮
1200Stewed beef tongue in red wine
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本日の牛ステーキ＆おすすめ肉料理
黒板Today's beef steak
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牛刺し風・馬刺し
“Sashimi”of beef＆horce meat
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長崎産黒毛和牛の炙り刺し風
1500Slightly grilled “WAGYU”
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長崎牛の炙りカルパッチョ パルメジャーノの香り
1300Slightly grilled beef carpacchio with cheese
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長崎産黒毛和牛炙り寿司
2貫 780Seared WAGYU Beef SUSHI
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馬刺し 盛り合わせ
3800Assorted horce sashimi
※ テイクアウトはできません。 -
馬刺し 霜降り
1550Marbled
※ テイクアウトはできません。 -
馬刺し レバー
1700Liver
※ テイクアウトはできません。 -
馬刺し 赤身
1300※ テイクアウトはできません。
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馬刺し 赤身ユッケ風
1300※ テイクアウトはできません。
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つまみもん
Appetizers
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わさび枝豆
380WASABI flavor edamame
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冷しトマト
380Sliced tomatoes
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生からすみ
480Raw botargo
※ テイクアウトはできません。 -
きゅうりの1本漬け
280Japanese pickles
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野菜チップス
400Dried vegetable chips
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自家製豚味噌
480Handmade pork miso
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炙り明太子
400Seared spicy cod roe
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イベリコチョリソ
680Iberian chorizo
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冷奴
370Chilled tofu with topping
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たまご焼き
350Today's japanese rolled omelette
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アボカドスライス
380Sliced avokado
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やみつき！ゴマ塩キャベツ
350Salt-and-sesame cabbage
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炙りエイヒレ
700Toasted skate fin
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鶏白レバーのパテ バケット添え
600Liver paste
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〆もん
Rice&Noodles ※長崎県産米を使用しております。
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長崎産黒毛和牛炙り寿司
2貫 780Seared WAGYU Beef SUSHI
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お茶碗カレー
500Original Spice Curry
ルー不使用のスパイスカレーです。 日本人らしく、お茶碗でスパイスの効いた〆カレーを召し上がれ♪ -
太陽卵でふわふわＴＫＧ
450White rice topped with a raw egg
白身→黄身→醤油→のり、の順に温かいご飯と混ぜて召し上がれ♪
※ テイクアウトはできません。 -
山芋ととろご飯
500White rice topped with a grated yam
※ テイクアウトはできません。 -
豚味噌焼きおにぎり
1ケ 250炙った豚味噌と醤油の香ばしさがたまりません。
Grilled Rice Ball topped with “MISO” -
おにぎり（梅・塩さば・明太子）
1ケ 200Rice ball （pickled UME、NOZAWANA、salted mackerel、spicy cod roe）
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だし茶漬け（梅・塩さば・明太子）
400Ochazuke （pickled UME、NOZAWANA、salted mackerel、spicy cod roe）
※ テイクアウトはできません。 -
牛すじスープ麺
700Original beef noodles
牛すじと鰹出汁のスープと、ちゃんぽん麺の出会い♪♪
※ テイクアウトはできません。 -
釜玉五島うどん（温or冷）
700GOTO Udon（HOT or COLD）
※ テイクアウトはできません。 -
野菜入りお味噌汁
250MISO soup
※ テイクアウトはできません。
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お肉盛り合わせ
assorted-meat
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甚スタ！肉盛り！！
4500牛、豚、鶏など、その日のお肉が盛り沢山！１人でも、２～３人でシェアしてもよし♪ ※ テイクアウトは前日までにご予約ください。
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甚スペ！キロ盛り！！
7000必殺！甚十郎スペシャル！！
総重量１ｋｇ！！！真の肉食淑女・紳士へ♪♪ＫＯ間違いなし！！（事前予約のご注文に限ります）
※ テイクアウトをご希望の際は前日までにご予約ください。 -
前菜肉盛り
1400生ハム、チョリソー、合鴨ロースのくん製、鶏ハム、鶏レバーパテなど。２人前。
※ テイクアウトをご希望の際は前日までにご予約ください。
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自家製燻製もん
Homemade-Smoked
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自家製燻製おまかせ５種盛り
1300Assorted Five smoked
素材に合わせて異なるチップを使用した自家製燻製です。 単品でもご注文いただけます。 -
自家製燻製おまかせ３種盛り
850Assorted Three smoked
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合鴨ロースの燻製
500Duck breast
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クリームチーズの燻製
500Cream cheese
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うずらの卵の燻製
300Quail eggs
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鯖の燻製
430mackerel
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雲仙ハムの燻製
430“UNZEN” ham
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ししゃもの燻製
370Smelt
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たくあんの燻製
350Yellow pickled radish “TAKUAN”
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かまぼこの燻製
330Boiled fish paste “KAMABOKO”
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炭火もん
Charcoal-grilled
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本日のベジ盛合せ 炭火焼き
1100旬のお野菜を炭火焼きで！
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季節のおすすめ野菜 炭火焼き
黒板Today’s Vegetables
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本日の魚貝類 炭火焼き
黒板Today’s Seafood
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本日のお肉（牛・豚・鶏など）炭火焼き
黒板Today’s Meat
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海の幸
Seafood
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店内黒板にてご確認くださいませ。
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揚げもん
Fried food
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長崎ハトシ
650長崎名物。エビのすり身をパンで挟んであげてます。 “HATOSHI”＝NAGASAKI shrimp toast
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すり身揚げ
600Fried surimi
野菜入り。長崎は、すり身やかまぼこも美味！ -
こぼれポテトフライ
500French Fries
やめられないとまらない。ですね♪ -
野菜の天麩羅３種
600Three assorted vegetable “TEMPURA”
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雲仙ハムカツ
700Thick-sliced “UNZEN”ham cutlets
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長崎県産牛 de 牛カツ
1300Nagasaki beef cutlet
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さらだもん
Salad
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コブサラダ
900Cobb salad
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長崎“パリパリ”サラダ
800Nagasaki salad
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黒板サラダ
800Today's Special salad
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具だくさんなポテトサラダ
600Homemade potato salad
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チーズもん
Cheese
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炎のカマンベール
680Flamed camembert cheese
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クリームチーズとアボカドの酒盗かけ
580 -
ナチュラルチーズ3種盛り
1300Three asoorted cheese
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ナチュラルチーズ単品
600~Cheese separately
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甘かもん
Dessert
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自家製クレームブリュレ
480Creme brulee
※ テイクアウトはできません。 -
黒蜜きなこアイス
480Vanilla icecream with brown sugar syrup
※ テイクアウトはできません。 -
焼きバナナ バニラアイス添え
480Grilled bananas with vanilla icecream
※ テイクアウトはできません。 -
本日のデザート
480Today's dessert
内容はスタッフにお尋ねください。
※ テイクアウトはできません。 -
バニラアイス
300Vanilla icecream
※ テイクアウトはできません。
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FOOD
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