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長崎駅前の炉端焼き居酒屋【駅前炉端甚十郎】の公式ホームページ

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長崎ハトシ

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“HATOSHI”＝NAGASAKI shrimp toast

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駅前炉ばた甚十郎

本日はちょっと分かりづらいビジュアルで申し訳ないのですが、、、。
『厚切り蓮根落花生トマトソース』です。あつぎりれんこんらっかせいとまとそーす。
佐賀産の蓮根を炭火で焼いて、甘みの強い八女産トマトを煮込んだトマトソースを乗せました。今が旬の落花生を加えて、食感のアクセントを。う〜んこれは食べてみないとわからない♪旬尽くし、今だけのお味を是非、お楽しみあれ〜！

本日も、炭とハートを熱く燃やしてお待ちしてます！

#厚切り蓮根落花生トマトソース #蓮根 #トマト #トマトソース #落花生 #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン #白ワイン #赤ワイン #グラスワイン #生ビール #日本酒 #焼酎

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駅前炉ばた甚十郎

昨日今日と、すっかり秋晴れのカラッと過ごしやすい休日ですね。今朝なんて、肌寒いくらいで驚きましたが、思えば９月も下旬ですものね〜。

こんな日和は、さぁ秋を！
いろいろキノコの土鍋蒸し。なんとも滋味溢れる絵面ですが、そう、お味も期待を裏切らない香り高き滋味深さ。椎茸、舞茸、シメジ、ヒラタケ、エリンギ等、めいっぱいのキノコにお出汁をちょっとだけ入れて蓋付き土鍋で蒸し上げます。香りとともに頬張れば、幸せいっぱい、明日の活力湧いてきますとも。

15時からやってます。
本日も、提灯と備長炭を赤く灯してお待ちしてます！

#いろいろキノコの土鍋蒸し #椎茸 #舞茸 #しめじ #エリンギ #ヒラタケ #キノコたっぷり #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン #白ワイン #赤ワイン #グラスワイン #生ビール #日本酒 #焼酎

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駅前炉ばた甚十郎

金曜日！皆さま今週も大変におつかれさまでした！
南島原の希少豚芳寿豚(ホウジュトン)。低温調理した後炭火で香ばしく焼きました。シンプルにお塩のみで味付け。柚子胡椒とレモンでどうぞ！
こぉれは生ビールに、白も軽めの赤に、日本酒だって焼酎だってイケちゃいます！

本日もハートと備長炭を赤く熱くご準備してお待ちしてます。

#芳寿豚 #南島原 #ながさき #長崎グルメ #ながさきグルメ #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン #白ワイン #赤ワイン #グラスワイン #生ビール #日本酒 #焼酎

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駅前炉ばた甚十郎

自家製ドライフルーツクリチ。ドライイチジクをメインにその他レーズンやアプリコットなどのドライフルーツとクルミをクリームチーズに混ぜこんでいます。シンプルな料理ですがその配合が少しこだわりです。
ワインはもちろん、日本酒と合わせるお客様も結構いらっしゃいまして♪
という訳で、合わせてこの時期限定のひやおろし『米鶴』オススメです！
クリチとひやおろしのマリアージュ、当店にて是非に〜♪

本日も、備長炭燃え燃えでお待ちしております！

#ドライフルーツクリチ #ドライイチジク #レーズン#アプリコット #くるみ #ひやおろし #米鶴 #ながさき #長崎グルメ #ながさきグルメ #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン #白ワイン #赤ワイン #グラスワイン

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駅前炉ばた甚十郎

皆さまいつもご愛顧ありがとうございます。
明日明後日は、勝手ながらお休みを頂戴いたします。
昨日、3連休やってますとのニュアンスでお知らせしてしまい、申し訳ありません。お間違いのないように、いらっしゃるなら今日ですよー！！15時からやってます。

本日も、情熱とお肉と炭を赤くたぎらせてお待ちしております！

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駅前炉ばた甚十郎

甚十郎の肉料理、本日も、自信を持ってオススメするこの逸品のご案内を！
当店のローストビーフは、長崎県産牛の赤身と脂のバランスの良い肉を厳選し、真空低温調理で火入れしたものを炭火でサッと炙っております。玉ねぎとりんごたっぷりの醤油ベースの自家製ソースでどうぞ！
アラカルト単品でたっぷりじっくり味わうもよし、おまかせ前菜盛りでその他パテやハムなんかと楽しむもよし♪

連休初日の方もいらっしゃいますかね！楽しく美味しいサタデーナイトのお供に、今夜もワインが進んじゃいますね♪
土日の今日も明日も15時からやってます。
本日も、炭もハートも燃え燃えでお待ちしてます！

#ローストビーフ #長崎県産牛 #自家製ソース #玉ねぎりんごたっぷり #炭火 #ながさき #長崎グルメ #ながさきグルメ #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン

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駅前炉ばた甚十郎

今朝の雷雨は凄かったですね。皆さまご無事でお過ごしでしょうか、、、。
さて、グラスで飲めるよ白ワイン特集、本日のオススメは、オレゴンから♪
○『エヴォリューション　ホワイトラッキー　No.9』
シャルドネにリースリング、セミヨン、ゲヴェルツトラミネール等々、主役を張れる錚々たるメンバーを組み合わせ、香り高く豊潤かつフルーティ、複雑に味わい深く仕上がっております！
今朝のひと雨で日中の気温も随分と過ごしやすかったですね。こんな今宵は、複雑に絡み合う味の分析、お料理とのマリアージュも、じっくりとお楽しみください！
本日も、愛と炭を赤く熱く燃やしてお待ちしてます！

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９月の店休日のお知らせです。以前

９月の店休日のお知らせです。

以前お知らせしていた店休日が変更になりましたので再度投稿致しました。(以前の投稿は削除いたしました。)

皆様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

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駅前炉ばた甚十郎

本日は当店の隠れた逸品、ジャークチキンのご紹介です！
スパイス＆ハーブは独自のブレンドで香り高くスパイスィーに、炭火でじっくり時間をかけて香ばしくふっくらジューシーに仕上げております！
名物N.K.M肉盛りにも欠かせぬ名脇役としてその地位を確立✨。もちろん単品でもご注文いただけます。
ぜひご賞味くださいませ！
本日も、ハートと備長炭を赤く熱く燃やしてお待ちしてます。

#ジャークチキン #スパイシー #白ワイン #赤ワイン #長崎市 #長崎 #ながさき #長崎グルメ #ながさきグルメ #長崎炉端焼き #長崎居酒屋 #炉端焼き #長崎肉 #長崎お肉 #nagasaki #備長炭 #ワイン

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駅前炉ばた甚十郎

グラスワイン赤のオススメ今回は、前回のガツンとパワフルなオッドロッドとは打って変わって、同じ赤でも優しく繊細な果実味香るピノ・ノワールで！
○ヴァッレ・ダオスタ　ピノ・ノワール
私コレ好きなんですよね〜。グラスで飲めるなんてラッキー♪
先にアップしましたパテカンとの相性もバッチリです！
朝晩には心地よくそよぐ風に吹かれながら、軽く一杯、いかがでしょうか♪
本日も、情熱と備長炭を熱く燃やしてお待ちしてます。

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駅前炉ばた甚十郎

本日もあります、『ワインのお供！！パテカン』。
我が料理長のこだわりとしましては、☝ポートワインをたっぷり使って甘みを出して、✌ピスタチオでアクセントを、👌出来立てよりも少し寝かせた方が旨味マシマシ。
今日もベストな状態でご提供いたします！
白も赤も、ワインがすすむ〜♪
明日はお休みを頂戴いたしますm(_ _)m。今日のうちに、是非どうぞ〜！

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駅前炉ばた甚十郎

9月になりましたね。比較的過ごしやすく風が心地よい昨日と今日、幸先よい下半期のスタートですね！

あれれ、我々ったらひょっとしてビッグな朗報を皆さまにキチンとお知らせしていなかったのではないか、、、？！

当店イチオシの看板商品『クリスピーポーク』。週末限定だったところを、大人気につきとっくの昔から毎日焼いております！！
我が料理長が研究に研究を重ね、毎日進化しながらも自信をもってご提供。スパイシーかつクリスピー♪。ガリガリと香ばしく、それでいてジューシーな逸品、ビールもワインも進んじゃいます。
これは食べなきゃ損ですね！今日も明日も15時からやってます♪

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駅前炉ばた甚十郎

昨日までお休みを頂戴しまして、充電満タン、気分新たに本日17時より張り切って再開します！

先日のコース料理をご紹介♪
早速ワインな前菜、新鮮地魚カルパッチョ、生き生きサラダもりもり、長崎県産牛備長炭焼き、等々。

今日も熱々の備長炭を赤く赤く灯してお待ちしてます！

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駅前炉ばた甚十郎グラスワイン3〜4

駅前炉ばた甚十郎

グラスワイン3〜4種の中から、本日は白のオススメをご紹介♪。山梨より『グリド甲州』です！
うだる暑さにキリッと冷やして。合わせるおつまみは、レアな牛センポコをポン酢でこちらもサッパリと！はい、決まりですね♪

明日より3日間、勝手ながらお休みを頂戴いたします。
土日の今日は15時からやってます！今夜のうちに、是非お足をお運びくださいませ〜。

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駅前炉ばた甚十郎

当店のグラスワインは赤白共に常時3〜4種類ご用意♪。
なかでも赤の最近のイチオシはこちら！
○オッドロットプティシラー＆プティヴェルド
香り深くガツンとフルボディ。アメリカンなラベルもキュートでしょ♪大人気の肉盛りとのマリアージュもサイコーです！

今日も備長炭を赤く熱くスタンバイしてお待ちしてます♪

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８月の店休日のお知らせです。皆様

８月の店休日のお知らせです。

皆様にはご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解賜りますようどうぞ宜しく
お願い申し上げます。

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本日より駅サイド応援チケットの販売がスタートしております。ご来店店の際ご購入してその日のお支払いにご利用できます。当店の他に加盟店でもご利用できます。たくさんの方のご来店お待ちしております。宜しくお願いします。

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ナスの揚げ出汁、生ハムとカッテージチーズ。そのままでもおいしいナスの揚げ出汁を自家製なめらかチーズと生ハムで旨さマシマシに。最近の隠れ人気メニューです。今日から入荷待ちでしたT-ボーンステーキも復活しております。

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エビとトウモロコシの揚げ春巻き仕込み中です。乾杯のおともにいかがですか？
本日も元気に営業中です。ご来店お待ちしております。

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夏のじゃがバターはトウモロコシと。甘じょっぱい醤油味。

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アクセス

長崎駅から徒歩２分

営業時間

月～金、祝前日: 17:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

土: 15:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

日、祝日: 15:00～23:00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

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