メニューは料理・飲み物ともに定番メニューのほか、旬の食材に合わせた調理法による黒板や別紙メニューもご用意しております。 ※表示価格は全て、税込み(tax inclouded)となっております。
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甚十郎名物!
recommend
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肉盛り!!
¥7,000meet platter
甚十郎と言えばこれ!!
ワインを片手に幸せなひと時を♬ -
Tボーンステーキ(不定期入荷)
1g ¥18T-bone steak
1枚700g~1㎏前後。
アメリカンBBQソースで豪快に召し上がれ! -
クリスピーポーク
¥1,500crispy pork
皮のカリカリ、肉の甘味、スパイスの香り、のハーモニーがたまらない!!! -
炭香る低温ラムのしっとり仕立て
¥1,600Grilled Lamb
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とろ甘!玉ねぎの丸ごとロースト
¥500whole roasted onions
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乾杯と一緒に
Appetizers
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長崎和牛の炙りレア刺し
¥1,800Slightly grilled “WAGYU”
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馬刺し 赤身
¥1,600※ テイクアウトはできません。
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馬刺し レバー
¥1,900Liver
※ テイクアウトはできません。 -
なめらか低温牛レバー ゴマネギ塩で
¥1,000steamed beef liver
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燻製おまかせ盛 自家製
¥1,000Plate of assorted delicacies
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長崎一番のすり身揚げ(2ケ)
¥400fried-surimi
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わさび香る枝豆
¥400WASABI flavor edamame
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酔いのお供に
Wine-snacks
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シャルキュトリーの盛合せ
¥2,500¥1,500(ハーフ)charcuterie platter
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長崎県産牛のローストビーフ
¥1,350roast beef
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ナチュラルチーズ盛り
¥1,000Cheese Platter
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炎のカマンベール
¥900Flamed camembert cheese
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鶏レバーパテ 自家製ジャム バケット
¥800Chicken White Liver Pate
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お肉と一緒に
With-meat
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『田嶋ハム工房の生ハム』と温玉のシーザーサラダ
¥1,300Caesar Salad with Prosciutto and soft-boiledegg
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旬野菜のサラダ
¥950Seasonal Vegetable Salad
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2度揚げカリっと こだわりフラポテ
¥800French Fries
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さっぱりガリトマト
¥550gari and tomato
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季節の焼野菜
各¥500grilled-vegetables
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定番
stanndard-dish
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シャキシャキ!ペペロンもやし
¥500spicy-sauteed-bean-sprouts
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ちょこっとポテサラ
¥500Petit Potato Salad
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柔らか牛すじ大根
¥800stewed beef with radish
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長崎名物!ハトシ
¥1,000“HATOSHI”=NAGASAKI shrimp toast
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こってり肉豆腐
¥900stewed beef on tofu
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備長炭焼き(牛、豚、鶏、etc...)
Charcoal-grilled
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牛サガリステーキ
¥1,500Beef scalf steak
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厚切り牛タンステーキ
¥1,700Beef tongue steak
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クリスピーポーク
¥1,500crispy pork
皮のカリカリ、肉の甘味、スパイスの香り、のハーモニーがたまらない!!! -
南島原の希少な芳寿豚バラ
¥1,100Char-grilled Unzenpork Belly
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雲仙ハム
¥600Charcoal-grilled “UNZEN” ham
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スパイシージャークチキン
¥1,000jerk chichen
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鶏せせりのゴロ焼き ネギまみれ
¥900Char-grilled chicken casserole
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自家製つくね串
¥380Tukune
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揚げたて❝ふわふわ❞厚揚げ
¥500Fried tofu
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ちょい皿
Appetizers-2
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とろ~り煮卵
¥400Marinaded boiled egg
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ごぼうチップス
¥400Burdock Chips
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トマトスライス
¥400Sliced tomato
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きゅうりの浅漬け
¥400Pickled Cucumbers
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〆&デザート
Rice&Desert
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月見鶏そぼろご飯
¥500soboro-don-with-egg-yoik
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焼きおにぎり 自家製豚味噌
¥350Grilled Rice Ball topped with “MISO”
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出汁茶漬け(梅 or 明太子)
¥450Ochazuke (pickled UME or spicy cod roe)
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出汁茶漬け 牛すじ
¥550beef ochazuke
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旬のフルーツ盛り
¥800assorted fruits
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チョコレートムース
¥600Chocolate Mousse
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柚子シャーベット
¥450yuzu-sherbet
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乾杯にオススメ
Recommendeation
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あふれスパークリングワイン
スッキリ白 800やや甘赤 800Over flow sparkling wine
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あふれないスパークリングワイン
白 800赤 800Sparkling wine
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メガかち割りワイン(白・ロゼ・赤)
各1,100 -
かち割りワイン(白・ロゼ・赤)
各650ぐびぐびっと豪快に!もっと気軽にワインを!!
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ハイボール
high-ball
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ダルマハイボール
600.00Suntory OLD highball
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メガダルマハイボール
850.00Mega suntory OLD highball
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ダルマハイコーラ
650.00Suntory OLD highball cola
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ジムビームハイボール
レギュラー 450メガ 750Bourbon with soda
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ダルマハイジンジャー
650.00Suntory OLD highball ginger
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ジムビームコーラ
500.00Bourbon and coke
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ジムビームジンジャー
500.00Bourbon and Gingerale
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ワイン
Wine ※数種類ご用意しておりますのでスタッフまでお声がけください。
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グラスワイン(泡、白、赤)
650~glass wine
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ボトルワイン(泡、白、オレンジ、ロゼ、赤)
3800~bottle wine
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果実酒
Fruit wine ※飲み方はロック、ソーダ割り、水割り、お湯割りができます。
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長崎リキュール「ゆうこうのお酒」
600.00Nagasaki Citrus
長崎市にのみ自生する「ゆうこう」の果汁使用。程よい酸味と甘味。 -
長崎産グリーンレモン使用「はちみつレモン酒」
600.00Honey Lemon
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長崎産びわ使用「美人びわ酒」
600.00Loquat
県産びわのすりおろし果肉をふんだんに使用。プラス、嬉しいコラーゲン入り♪。 -
山﨑蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込「梅酒」
600.00Plum
ウイスキーの古樽で熟成。華やかな香りとドライな甘さの大人の梅酒。
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日本酒
Japanese Sake
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あい娘 純米大吟醸 愛
1,100.00冷 山田錦 雲仙あい娘酒造。爽やかな香りでコクのある味わい。
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横山五十 純米大吟醸 火入れ 白
950.00冷 山田錦 壱岐・重家酒造。マスカットのようなジューシーな香り。上品な甘味。
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飛鸞65にこまる無濾過生
900.00冷 山田錦 平戸・森酒造場。フレッシュ、華やか、ジューシーな仕上がり。
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六十餘洲 純米
850.00冷 山田錦 波佐見・今里酒造。上品な吟醸香、柔らかい口当たり、広がる旨味。
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黎明 純米吟醸
800.00冷 山田錦 諫早・杵の川酒造。米の旨味とキレのある酸味が特徴。
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満寿泉 グリーン 純米吟醸
900.00冷 富山・桝田酒造。爽やかな酸とフルーツのような甘さ。
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朝日山 元旦しぼり 新潟県産米
750.00冷 新潟県産米 新潟・朝日酒造。フレッシュな生酒の味わい。
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繁桝 純米大吟醸 にごり 生々
750.00冷 国産米 福岡・高橋商店。フルーティーな香りと、ほのかな甘味が口の中で広がる。
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十旭日 純米原酒 29BY
800.00燗 改良雄町 島根・旭日酒造。しっかりとした旨味。肉料理にはこの燗酒!
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天穏 純米にごり
800.00燗 山田錦 島根・板倉酒造。滑らかで飲みやすいスッキリとした乾口が特徴
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独楽蔵 燗純米 28BY
750.00燗 大地の輝 福岡・杜の蔵。ふくよかな旨味に優しく包まれるお燗のために生まれてきたお酒。
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久保田 百寿
750.00燗 五百万石 新潟県産米 新潟・朝日酒造。辛口で飲み飽きない。ふくらみのある辛味、酸味が特徴。
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ビール
Beer
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(生)サントリー プレミアムモルツ
得 800中 650小 450SUNTORY The PREMIUMMALT'S
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サッポロラガー赤星 キリン一番搾り
中瓶 700SAPPORO Lager Beer or KIRIN Beer FIRST PRESS
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サントリー生ビール
中瓶 680Suntory draft beer medium bottle
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チューハイ
Chu-hi
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こだわり酒場のレモンサワー
レギュラー 500デカ 750Lemon sour
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焼酎
Shochu
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五島芋(芋)
グラス 600ボトル 4500長崎・五島
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魔王(芋)
グラス 950ボトル 7500鹿児島
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五島麦(麦)
グラス 600ボトル 4500長崎・五島
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五島椿(麦)~限定品~
グラス 700ボトル 4000長崎・五島
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壱岐 SUPER GOLD
グラス 550ボトル 3500長崎・壱岐
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カクテル
Cocktail
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スプリッツァー
600.00Spritzer
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キティ
600.00Kitty
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ファジーネーブル
600.00Fuzzynavel
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オペレーター
600.00Operator
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シャンディガフ
600.00Shandygaff
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カシスオレンジ
600.00Cassis&Orange
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ピーチウーロン
600.00Peach and oolongtea
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ノンアルコール
Non-alcoholic
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温泉(うんぜん)レモネード
330ml瓶 600Nagasaki soda pop
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サントリー オールフリー
小瓶 450Non-alcoholicbeer
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まるで梅酒なノンアルコール
400.00Non-alcohol plum wine
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ノンアルコールレモンサワー
400.00Non-alcohol lemon sour
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ソフトドリンク
Soft drink
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コーラ
400.00CocaCola
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オレンジ
400.00Orange
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ジンジャーエール
400.00GingerAle
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烏龍茶
400.00Oolongtea
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ジャスミンティー
400.00Jasmine tea
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